Miért menő a mindenmentes? Napjainkban egyre inkább előtérbe kerül a „mindenmentes étkezés", melynek lényege, hogy az allergén élelmiszer-alapanyagokat úgy helyettesítsük, hogy az elkészített étel ne okozzon egészségügyi problémát. Az érintett területek a glutén, a cukor és a laktóz. Gyakran   [>>>]

Miért menő a mindenmentes? Napjainkban egyre inkább előtérbe kerül a „mindenmentes étkezés", melynek lényege, hogy az allergén élelmiszer-alapanyagokat úgy helyettesítsük, hogy az elkészített étel ne okozzon egészségügyi problémát. Az érintett területek a glutén, a cukor és a laktóz. Gyakran tapasztaljuk, hogy a mentes étrend drága, mert különleges alapanyagokat igényel. Ennek nem kell feltétlenül így lennie. Könyvünkben arra törekedtünk, hogy az előírásoknak maximálisan megfelelő ételeink könnyen beszerezhető és pénztárcakímélő összetevőkből készüljenek. Arra is figyeltünk, hogy sokak számára ismert és kedvelt finomságokat készítsünk el mindenmentes formában, így azok ízben is nagyon hasonlóak legyenek az eredetihez. Receptjeinket nemcsak ételérzékenyeknek ajánljuk, hanem mindenkinek, aki szeretne jobban odafigyelni az egészségére. [<<<]